原料

麵粉: ， 山芋: ， 白糖: ， 菜籽油（油鍋）:

步驟

1山芋削皮後切塊，放入鍋中，加少量水，煮熟

2加入麵粉、白糖開始和面

3根據山芋麵糰的稀稠度，一邊和面，一邊加麵粉

4繼續揉面，逐步揉成麵糰

5揉好的麵糰，擀成餅狀

6用刀把麵餅切成方塊狀

7油鍋預熱

8將切好的山芋餅放入熱好的油鍋中炸

9山芋餅在油鍋中飄起即可取出

10出鍋啦！