紅薯: 一大個， 糯米粉: 適量， 糖: 適量， 食用油: 適量， :
1紅薯洗凈 削皮 切薄片（煮起來會快一點）加水煮熟 撈乾紅薯 剩下的水先留著備用 等會加糯米粉搗紅薯泥的時候 會用到一點點水 趁熱 用米飯勺 搗成爛泥狀 同時 趁熱加入白砂糖 （甜度可依據個人自行嘗味道決定）攪拌均勻 攤平晾涼
2待晾涼後 在加入糯米粉 攪拌均勻視情況加入那些備用的水 揉成一個大麵糰（不粘手、能整個成形就行了）
3取一小塊 揉形狀 形狀自造 你開心就好
4包紅豆餡的 如下圖所示
5如圖
6完工（這堆是一個大紅薯的量 做出來的個數 紅豆餡的）
7下鍋 中小火油炸 （糰子們 不可以一次性下鍋 因為彼此會粘皮 粘住 油炸時 注意用筷子不停的翻面 以保證均勻受熱 ） 下鍋油炸要分批 分個下 （上一個糰子表皮受熱形成有些金黃色的時候 再下下一個糰子 或者 同批次的糰子們不要有表面直接接觸）
8成品