原料

香麥菜: 兩顆， 蒜、蔥、糖、澱粉: 適量， 油、蚝油、蒸魚豉油: 適量

步驟

1香麥洗乾淨

2蚝油、蒸魚豉油、澱粉各一勺，兌成蚝油汁

3熱水中加一點點糖，香麥菜在開水中焯至斷生，撈出控水

4先把蒜爆香，加入蚝油汁，熬30秒左右收汁

5把蚝油汁倒到焯好的香麥菜上即可。