原料

椰絲90g、低筋麵粉20g、蛋清2個、奶粉20g、白砂糖50g

步驟

1、將80g椰絲、麵粉、白糖、奶粉放在容器中混合均勻。 2、蛋白用筷子攪散即可，倒在椰絲里，用手攪拌均勻成為麵糰。 3、下劑子用手揉成小球，在椰絲里滾一下，表面均勻的沾滿椰絲後放在烤盤上。 4、烤箱預熱150度，放入椰絲球烤25分鐘即可。