苦瓜: 1根， 秋條: 1個， 蒜末: 少許， 鹽: 適量， 蚝油: 1茶勺
1苦瓜洗凈，對半切開挖去中間的仔，然後切成細條。
2魷魚洗凈切成魷魚圈
3就是這樣，最簡單粗爆的切法，喜歡切魷魚花的也可以啦！
4冷鍋加油燒熱後放入蒜末爆香，再放入魷魚圈翻炒至魷魚8層熟，乘出。
5趁鍋熱再放少許油，放入苦瓜煸炒，加少許清水蓋住悶幾分鐘，待苦瓜變軟。
6加入魷魚再煸炒幾下，放入蚝油，鹽，拌勻調味，即可出鍋享用啦。
7開吃?
加入蚝油可以提鮮，並去除苦瓜的苦味。
