南瓜紅米豆漿500g，瓊脂8g
1.瓊脂剪小段，用涼水泡至半透明色 2.豆漿倒入鍋中，加入泡好的瓊脂 3.一邊加熱，一邊用湯勺不斷攪拌，直至瓊脂完全融化 4.將溶液倒入容器或模具，降溫後放入冰箱，冷藏3小時以上至凝固，脫模即可