紫薯xo醬臘腸包

原料

Xo醬: 50g, 臘腸: 3根, 紫薯: 1根, 麵粉: 500g

步驟

1將紫薯蒸熟加一點牛奶壓成泥,放涼備用

2麵粉加紫薯泥加酵母和面,和到光滑後醒1個小時(看發的情況)

3臘腸切碎,拌入xo醬,可放些醬里的油,但別太多。

4面醒好後開始包,包完鍋里繼續醒20分鐘,中火上氣後蒸20分鐘就好啦

小技巧

關火後3分鐘後打開蓋子哈


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