中粉: 330g， 黃油: 80g， 牛奶: 80g， 乾酵母: 5g， 砂糖: 50g， 全蛋: 1個， 蛋黃: 3個， 香草籽: 一點， 鹽: 1g， 檸檬皮: 一點
1取40g牛奶加熱到35-40度，加入一點砂糖和全部的酵母和一點麵粉
2攪拌均勻備用
3全蛋，蛋黃，香草籽，鹽，剩下的糖，檸檬皮屑和剩下的牛奶混合均勻
4黃油融化
5加入到3的牛奶雞蛋混合液中
6麵粉過篩，加入2的牛奶混合液，再加入5的蛋油混合液，揉成麵糰，基礎發酵45分鐘
7麵糰擀成1cm的大片，用模具壓成麵包圈
8油溫燒到160度，加入麵包圈，炸成金黃色
9第一面放進去，變顏色再翻面
10冷卻撒糖粉或者摸喜歡的醬