油麥菜: 2顆， 大蒜: 3個， 食用油: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1將買回來的油麥菜洗好。切成段、瀝干水分、
2大蒜用刀拍三個待用。如果你喜歡切。也可以。
3將鍋燒熱、倒入適量的食用油（油多一點比較好菜不會糊）
4當油熱了。放入拍好的蒜、少許鹽。蒜香了就馬上到吧油麥菜倒入鍋里。要快速的翻炒。不然就糊了喲。翻炒時記得加適量的醬油
5炒一兩分鐘就可以加入適量雞精。翻炒就可以出鍋了