原料

紫菜: 3片， 雞蛋: 1-2個， 黃瓜: 半根， 熟牛肉: 若干， 火腿: 若干， 調味蘿蔔（大根）: 3條， 蛋黃醬: 若干勺， 白芝麻: 若干， 米飯: 若干（我蒸了1碗半）

步驟

1準備食材：黃瓜洗凈切條備用，雞蛋用煎鍋煎成蛋餅，切條備用，蒸好並晾涼的米飯。 現成食材：調味蘿蔔（大根），就是網上常能買到的黃色脆脆的那種。還有熟牛肉，火腿，蛋黃醬和白芝麻備用。

2先在竹簾上放一層保鮮膜，將紫菜鋪在竹簾上，再鋪上米飯，薄薄一層，依次放入蘿蔔條，雞蛋條，黃瓜條，牛肉或者火腿條，抹上適量蛋黃醬，在紫菜的尾端，也就是最後捲起的位置再抹點蛋黃醬，起到粘合作用，用力捲起竹簾。

3用陶瓷刀切卷好的紫菜包飯卷會很好切，省去刀蘸水的步驟了。最後擺拍，撒白芝麻。