蘿蔔: 1根， 白醋: 5湯勺， 白糖: 3-4湯勺， 鹽: 2湯勺， 辣椒/泡椒: 適量/不用也可以
1蘿蔔去皮
2切段
3切片，然後切條，大約是手指那麼粗
41-2勺鹽加進蘿蔔，拌勻，腌半個小時
5見到蘿蔔出水了即可
6清洗乾淨蘿蔔裡面的鹽分
7把蘿蔔放進瓶子裡
8糖和醋調好在碗里 可以嘗嘗，根據個人口味調節 愛甜口的，放多點糖 愛酸口的，放多點醋
9倒入糖醋汁，放入辣椒 關好瓶子 泡幾個小時就可以吃 吃不完，可放冰箱1星期
1 瓶子要選擇玻璃的