小土豆: 8個， 雞胸肉: 1塊， 帶骨雞腿肉: 2塊， 蔥: 1根， 老抽: 1勺， 料酒: 1勺， 生抽: 勺， 蒜: 3瓣， 鹽: 少許， 醬油: 2勺， 白糖: 1勺
1把雞胸肉雞腿肉切成中等大的塊，放入料酒，醬油，蔥，蒜，少許鹽腌制10分鐘。土豆切成滾刀塊備用
2鍋燒熱放少許油，放入雞肉，有雞皮的一面先向下，煎5分鐘左右，翻面再煎5分鐘。
3加入切塊的土豆，翻炒一下
4把所有調料拌勻，加入5勺水，一起倒入鍋中，大火煮開
5蓋上鍋蓋，小火燉煮10分鐘，翻炒一下，再10分鐘，均勻上色，最後大火收汁2分鐘，可加入1勺蜂蜜，我沒加因為湯汁已經濃稠了