簡介

色澤黃亮,肉鮮嫩,散發出特殊的香味。

原料

主料：金針菜（干）30克、肉絲70克、油1小匙、薑絲1大匙。

步驟

1、金針菜用水泡軟，打結。 2、起油鍋爆香薑片，加入肉絲拌炒，再加入金針菜，炒熟即可。