原料
啤酒: 一瓶, 黃豆醬油 100ML: , 花椒大料: 少許
步驟
1任意牌子的啤酒都可以,我用的是瓶裝的雪花啤酒
2根據啤酒的量,倒入半袋黃豆醬油,也可以根據自己的口味再添加或減少,個人覺得不要太多,多了就會很咸!
3放入適量的花椒和八角
4煮熟的雞蛋剝皮後放入鍋內,煮十五分鐘
5我放的雞蛋有點少了,一瓶啤酒加上醬油可以煮二十個雞蛋,煮好以後連同湯一起放在一個較深一點的容器里,邊吃邊腌制,味道會更好
小技巧
吃完以後的湯料還是很濃的,可以再煮一次
啤酒: 一瓶, 黃豆醬油 100ML: , 花椒大料: 少許
1任意牌子的啤酒都可以,我用的是瓶裝的雪花啤酒
2根據啤酒的量,倒入半袋黃豆醬油,也可以根據自己的口味再添加或減少,個人覺得不要太多,多了就會很咸!
3放入適量的花椒和八角
4煮熟的雞蛋剝皮後放入鍋內,煮十五分鐘
5我放的雞蛋有點少了,一瓶啤酒加上醬油可以煮二十個雞蛋,煮好以後連同湯一起放在一個較深一點的容器里,邊吃邊腌制,味道會更好
吃完以後的湯料還是很濃的,可以再煮一次