鄉巴佬雞蛋 0

原料

啤酒: 一瓶, 黃豆醬油 100ML: , 花椒大料: 少許

步驟

1任意牌子的啤酒都可以,我用的是瓶裝的雪花啤酒

2根據啤酒的量,倒入半袋黃豆醬油,也可以根據自己的口味再添加或減少,個人覺得不要太多,多了就會很咸!

3放入適量的花椒和八角

4煮熟的雞蛋剝皮後放入鍋內,煮十五分鐘

5我放的雞蛋有點少了,一瓶啤酒加上醬油可以煮二十個雞蛋,煮好以後連同湯一起放在一個較深一點的容器里,邊吃邊腌制,味道會更好

小技巧

吃完以後的湯料還是很濃的,可以再煮一次

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