涼糕粉: 250克， 純凈水: 3100毫升， 紅糖: 適量
1把涼糕粉兌入600毫升水中
2攪拌成米漿
3沉澱半小時
42500毫升水燒開
5一半開水兌入沉澱好的米漿中，不停攪拌
6把兌了熱水的米漿倒入鍋里，轉中小火，並不停攪拌，防止糊鍋，計時器6分鐘……
7米漿煮到熟透，變透明色，倒入碗里或者盆里，總之是自己喜歡的各種容器
8等待冷卻……
9加入紅糖水或者紅糖漿……美味涼糕就可以享用了