排骨: 500g， 油豆角: 200g， 姜: 少許， 蔥: 少許
1姜蔥切片備用，油豆角從冰箱裡拿出。
2排骨洗凈備用，鍋內放油，放入蔥姜，排骨倒入鍋內爆炒，加入適量白糖，翻炒均勻
3加入適量水沒過排骨，倒入醬油，耗油，少量醋。
4蓋上鍋蓋燒到水還有一半的時候倒入油豆角 後，翻均勻，蓋上鍋蓋燒個十分鐘左右，撒入蔥花即可出鍋 ，