原料

霉菜: ， 肉: ， 鹽: ， 醬油: ， 豬油: ， 辣椒粉: ， 雞精:

步驟

1肉肉加鹽，醬油，腌上～

2霉菜切長段（這樣吃才爽！）～燒豬油加辣椒粉炒香（本身有鹽滴）～

3霉菜放碗底，將腌好的肉肉蓋霉菜上～

4入高壓鍋大火蒸半小時～

5出鍋撒雞精拌勻就ＯＫ了