原料

溫牛奶: 138克（275克）， 雞蛋: 1個（2個）， 高筋麵粉: 270克（540克）， 鹽: 3克（6克）， 細砂糖: 30克（60克）， 酵母: 3克（6克）， 奶粉（沒有可以不用）: 30克（60克）， 黃油: 27克（54克）可以20克黃油34克玉米油

步驟

1先在麵包機內加入溫牛奶，雞蛋，其次加入麵粉，糖，鹽（分別放麵包機對角）,麵粉中間挖個小孔，加入酵母，撒入奶粉麵包機和面功能啟動（30分）

2加入黃油，把麵糰撕開來，讓油充分融合吸收，啟動和面30分進入完全階段。再啟動發酵功能發酵50分。

3取出麵糰在面板上排氣後滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發15分，或麵包機發酵10分，用手指沾麵粉在麵糰中間挖洞，檢測麵糰是否發酵完成。確認發酵好之後取出麵糰在面板摔幾下排氣，然後分成三部分，擀成長方形捲起依次放入模具，烤箱預熱十分，上下管70度，下層放溫水，模具放入烤箱再發酵至八分滿。（二次發酵大概40多分）

4取出後刷蛋液，最後送入預熱好180度的烤箱下層175度35-40分。

5終於出爐了！完美