高粉250g,: ， 糖30g，: ， 鹽3g: ， 全蛋15g，: ， 酵母3g，: ， 牛奶150g: ， 黃油25g: ， 椰蓉餡：黑加侖干若干，: ， 椰蓉40g: ， 黃油20g，: ， 糖10g:
1將除了黃油以外的麵糰材料混合揉出筋。
2加入融化的黃油，揉至擴展階段。
3進行基礎發酵。
4黑加侖干放入水中浸泡。
5麵糰排氣，擀成長方形。
6將椰蓉餡的材料攪拌，鋪在面上面，記得邊上留一點空間，不然餡料會擠出來。
7捲成一個長條的卷。
8切成1.5cm寬的片，放入紙杯中進行最後的發酵。
915min後，刷上蛋液，放入預熱後的烤箱進行烘焙就可以了。180℃，中層上下火，15min.