鱸魚: 一條， 姜: 5片， 蔥: 1根， 鹽: 1勺， 料酒: 2勺， 蒸魚豉油: 1勺， 小蔥: 1段， 油: 50克
1鱸魚改刀
2我喜歡把薑片插在魚身上（強迫症）?
3腌制15分鐘左右，放上蔥段上鍋蒸，大概8到10分鐘左右，時間根據魚大小自行掌握（用筷子輕鬆串通魚肉既熟）
4蒸好後把蒸過的蔥段薑片撿出扔掉
5擺入薑絲，蔥絲，辣椒，香菜
6淋油！
7開飯！