椰蓉: 100g, 低筋麵粉: 50g, 糖粉: 40g, 黃油: 80g, 奶粉: 15g, 蛋黃: 1個, 牛奶: 15g
1將所有原料都準備好
2軟化黃油
3加入糖粉,打發
4將蛋黃分兩次加入,打發至可以提起小尖即可
5將奶粉,低粉,椰蓉,牛奶混合
6攪拌粘稠
7捏成球狀,滾滿椰蓉,擺好並在上面撒上椰蓉
8烤箱中層170度,15-20分鐘即可
9烤好的餅乾非常香,滿屋子都是椰蓉的香味
1.牛奶適量加 2.椰蓉在和面的時候剩餘點,因為粘小球的時候要粘滿椰蓉