雞蛋: 3個, 牛奶: 1杯, 鹽: 0.3湯匙, 胡椒粉: 少許, 料酒: 1.5湯匙, 胡蘿蔔: 1/4根, 蔥: 2根, 火腿腸: 少許
1雞蛋打入玻璃盆中,放入牛奶、料酒、鹽、胡椒粉,攪拌均勻。胡蘿蔔、小蔥、火腿腸切丁並放入雞蛋液中攪拌均勻。
2攪拌好的雞蛋液倒入烤箱容器中,大約裝滿容器的90%,容器放入烤盤。
3烤盤放入預熱為200°C的烤箱烤制25min,直至烤熟。
4完成。