原料

吐司片2片、雞蛋1個、紫甘藍1片、生菜1片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許

步驟

1、取兩片吐司片，切去邊緣成正方形。 2、把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。 3、把調好的黃油抹在吐司片上。 4、放入預熱好的烤箱180度烤約6分鐘，至吐司表皮酥脆、四周金黃。 5、烤吐司的時候準備配料，先把雞蛋在不粘鍋里攤成蛋皮。 6、把蛋披、紫甘藍、生菜依次切成絲，然後用筷子稍微拌一拌混合。 7、鋪上適量配菜在烤好的吐司片上。 8、擠上適量適合自己口味的沙拉醬。 9、撒上烤香的杏仁片和白芝麻。 10、蓋上另外一片吐司片即可。