原料

胡蘿蔔: 1根， 米醋: 適量， 花椒: 適量， 鹽: 適量， 植物油: 適量

步驟

1胡蘿蔔切絲（我刀功不好，擦的絲）。

2熱鍋放油放花椒、花椒香味出來顏色變黑的時候加入胡蘿蔔絲翻炒再加醋炒兩下放鹽調味就可以出鍋啦。

3成品。

小技巧

手切絲比較好，容易翻炒而且口感好。花椒籽多的話會更香，吃的時候要和花椒一起吃哦。花椒的火候一定要到位。所有調料根據自己的口味添加。