藍莓車厘子冰淇淋 0

原料

煉乳: 20克, 朗姆酒: 5克, 藍莓果醬: 10克, 新鮮車厘子: 10顆, 淡奶油: 180克

步驟

1朗姆酒加入煉乳中

2加入藍莓果醬

3攪拌均勻。

4淡奶油打發至圖中的程度,拉出尖角

5煉乳藍莓加入到淡奶油中,把車厘子去核、切碎、加入(用手掰開就能輕鬆去核)

6拌勻,放入冰箱冷凍四個小時以上。不需要中間攪拌,也不會凍得過硬。

7取出後,室溫放置5分鐘再吃會比較綿軟,挖球也很容易~這麼簡單美味的purple球球,趕快來一個嘗嘗吧^_^

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