煉乳: 20克, 朗姆酒: 5克, 藍莓果醬: 10克, 新鮮車厘子: 10顆, 淡奶油: 180克
1朗姆酒加入煉乳中
2加入藍莓果醬
3攪拌均勻。
4淡奶油打發至圖中的程度,拉出尖角
5煉乳藍莓加入到淡奶油中,把車厘子去核、切碎、加入(用手掰開就能輕鬆去核)
6拌勻,放入冰箱冷凍四個小時以上。不需要中間攪拌,也不會凍得過硬。
7取出後,室溫放置5分鐘再吃會比較綿軟,挖球也很容易~這麼簡單美味的purple球球,趕快來一個嘗嘗吧^_^