原料

嫩扇貝: 150-200克， 澱粉: 2大勺， 嫩白菜: 250克， 大蔥: 1根， A-雞精: 一小勺， A-料酒: 一大勺， A-鹽: 適量， 新鮮淡奶油: 100克， 玉米澱粉: 1勺， 鹽和白鬍椒: 適量

步驟

1食譜書封面 符合MUJI一貫的風格

2大阪的MUJI店買的 微波爐專用料理盒 洗凈準備

3菜譜頁是這樣的

4將扇貝洗凈 挑去扇貝里的黑線 用廚房紙巾吸去扇貝的水分

5將兩勺澱粉撒在扇貝表面

6大蔥洗凈切小段 食譜里的大蔥是海鮮菜肴去腥的關鍵

7準備了娃娃菜

8娃娃菜（白菜）切小塊 白菜梗鋪在料理盒底部

9調料A的三樣混合均勻待用 扇貝放入料理盒

10在扇貝上 平鋪大蔥段

11最頂上一層菜 是切好的白菜葉 撒上調好的A 微波爐高火5分鐘

12等候五分鐘的時候 一個容器先放入鹽胡椒 放入一勺玉米澱粉 再倒入淡奶油 攪拌均勻

13取出微波爐料理盒 把鹽奶油澱粉混合物 均勻倒在菜上 蓋上蓋子進微波爐 再高火加熱3分鐘

14小心燙手 取出微波爐料理盒 以鹽和白鬍椒 調到自己喜歡的鹹淡

小技巧

奶香十足的咸鮮扇貝料理，請趁熱享用~~~~ 還可以根據自己口味在第一次進微波爐前鋪上金針菇蘑菇片之類