棉花糖（落基山）: 270克， 黃油: 45克， 奶粉（德運）: 180克， 杏仁: 40克， 松子仁: 40克， 麻仁: 20克， 榛子仁: 40克， 核桃仁: 40克
1依個人口味放堅果或蔓越莓或花生均可
2不粘鍋燒熱，黃油下鍋，小火融化
3加入棉花糖，小火翻炒至融化，一定要小火，不然棉花糖會焦，顏色就不白了，這一步需要耐心
4棉花糖炒好後加入奶粉，始終保持小火，翻炒均勻
5加入堅果仁，翻炒均勻
6我用的28*28烤盤，鋪了油布，在油布上均勻撒上一層芝麻仁，然後把糖倒入烤盤，趁熱，擀平，在表面撒上一層芝麻仁，繼續擀，讓麻仁粘在糖上，一邊擀一邊整成方形，方便之後切塊
7切塊，裹糯米紙，包糖紙
8完成！送給朋友們的小禮物，美美噠！
牛軋糖口感軟硬取決於奶粉用量以及炒制時間，奶粉用量越多，炒制時間越長，牛軋糖越硬！