蝦: 15隻， 好待百夢多咖喱塊: 2塊， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 馬鈴薯: 1個， 純牛奶:
1鮮蝦去蝦須蝦槍蝦線，洗凈。
2胡蘿蔔、馬鈴薯去皮切丁，洋蔥切絲。
3平底鍋倒入適量的油，放入鮮蝦，煸炒，加入胡蘿蔔丁和馬鈴薯丁，煸炒至蝦油出來，胡蘿蔔丁和馬鈴薯丁去生。倒入洋蔥絲，翻炒。
4倒入一碗清水，加入兩塊咖喱塊，待咖喱塊融化，拌勻。
5倒入三大勺純牛奶，翻炒均勻，讓咖喱與牛奶完全融合一起。
6關小火燒3-5分鐘，讓蝦入味。
7關火，出鍋。
8米飯倒扣，盛上蝦、馬鈴薯和胡蘿蔔，淋上咖喱湯汁。超級下飯，nice~！
煮咖喱要注意常翻炒，不然容易粘鍋！