原料
山捻子干(曬乾後): 一斤， 枸杞: 100克， 紅棗(有核): 100克， 黃冰糖: 175克， 低度米酒(40度左右): 1750克
步驟
1山捻子稍微沖洗一下，上鍋大火蒸10分鐘(圖為第一蒸)。拿出去曬一曬(稍微干就行)。曬好重複再蒸再曬，需三蒸三曬才可以使用，每次大概蒸10分鐘左右。
2三蒸三曬後的山捻子。
3找一個差不多能泡5斤酒的玻璃瓶，把山捻子干倒進去。
4加入枸杞子100克
5加入紅棗(有核)100克，如果是無核紅棗加50克。我的紅棗比較大個。
6加入黃冰糖175克(三個月後品嘗口感，不夠可以酌情添加)。
7加入40度左右的米酒。
8蓋好蓋子，用透明膠把瓶口封住(如果有密封蓋請忽略此步)。
9顏色非常漂亮！靜等美酒吧！
小技巧
山捻子需三蒸三曬再拿來泡酒，1斤山捻子干泡3～4斤米酒。 冰糖可按自己口味添加。
