泡菜鍋

原料

韓國泡菜(超市有售): , 北豆腐: , 金針菇: , 茶樹菇: , 豬肉絲: , 韓式辣椒醬: , 韓式豆瓣醬: , 白糖: , 大蒜末: , 蔥花: , 鹽: , 雞精: , 油:

步驟

1鍋里放油,放入蒜末爆出香味,再韓式泡菜翻炒,依次放入茶樹菇、豬肉絲。

2加入兩勺韓式辣椒醬,一勺韓式豆瓣醬,翻炒均勻。

3將炒好的料移入石鍋中,加水沒過食材。

4放入豆腐塊,一同煮開,放入金針菇。

5這時調入所需調料,煮3分鐘左右關火,撒上蔥花。

6配上帶鍋巴的白飯一起吃,簡直絕了。


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