原料

豬肉: 200g， 白貝: 500g， 冬瓜: 500g， 姜: 一小塊， 蔥: 幾根， 薏仁（可不加）: 100g

步驟

1先用涼水浸泡白貝，半小時後，放鍋里煮開，把水放掉。

2再加適量的水，放入姜，薏仁，瘦肉，煮開。

3加入冬瓜，煮3分鐘，再放入剛才瀝干水的白貝。

4加入鹽，放切好的蔥段，我放了一點芝麻油。

小技巧

如果加薏仁的話，提前浸泡兩小時。