低筋麵粉: 90克， 芝麻: 適量， 糖粉: 40克， 蛋白: 4個， 色拉油: 35， 鹽: 2克
1所有材料備齊
2將蛋清、糖粉、鹽拌勻，再加入色拉油、芝麻和麵粉拌勻
3拌到稠稠的糊狀即可
4將麵糊裝盤平鋪，用刮刀或調羹均勻鋪薄，要口感脆的話一定要夠薄，厚了就成為大餅的口感了
5將烤箱調至150度，烘烤10-15分鐘即可，拿出切片，香噴鬆脆的薄餅完工！