石鍋肉

原料

香菇: 10課, 木耳: 20顆, 豆乾: 2塊, 黑豬梅花肉: 450g

步驟

1食材用量根據自己需要,備點姜蒜蔥

2肉熟了以後就可以用小火炒啦

3放好鹽之後再放香菇和木耳

4過程中可以嘗一嘗菜的味道,根據自己喜好放調料

5石鍋加熱掌握不好的用小火

6手套一定要很厚、微波爐專用的那種哈

7完美出鍋! 軟糯香嫩! 老少皆宜!

8筷子都能掐段的肉肉

9冰箱沒有香菜只有蔥

小技巧

這道菜步驟繁瑣,但可使食材入味,且軟糯的程度老人和孩子都適合,好吃不膩。千萬不能在烹制過程中加水哦。


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