牛肉: 看自己需要， 牙籤: 若干， 姜: 適量， 料酒: 一勺， 白糖: 適量克， 生抽: 一勺， 老抽: 兩勺， 耗油: 適量， 花椒粉: 適量勺， 孜然粉: 適量勺， 料酒: 適量
1牛肉切條，加料酒，生抽，老抽，耗油，白糖，姜，蒜，花椒粉腌制20分鐘。牙籤用水泡上
220分鐘後開始串，這個要看自己
3鍋里放油，倒入串好的牙籤牛肉串翻炒
4翻一下均勻
5炒熟放孜然粉
6裝盤撒熟芝麻