原料
龍眼乾: 若干, 雪耳: 半個, 雞蛋: 兩個
步驟
1雪耳溫水泡軟
2雞蛋按個煮熟(也可以在糖水最後打入,但是蛋花散開 ,不太好看)
3小火煮開雪耳,慢慢燉喜歡口感軟稠的可以煮久一點
4接著加入龍眼肉,煮開,快關火時加入冰糖融化,加入雞蛋
小技巧
可以加入枸杞紅棗,更加滋補
龍眼乾: 若干, 雪耳: 半個, 雞蛋: 兩個
1雪耳溫水泡軟
2雞蛋按個煮熟(也可以在糖水最後打入,但是蛋花散開 ,不太好看)
3小火煮開雪耳,慢慢燉喜歡口感軟稠的可以煮久一點
4接著加入龍眼肉,煮開,快關火時加入冰糖融化,加入雞蛋
可以加入枸杞紅棗,更加滋補