œufs雞蛋: 2， lait牛奶: 50g， beurre黃油: ， sel鹽:
1Battre 2oeufs et du lait en omelette.puis saler et poivrer 將兩個雞蛋和50g牛奶混合在一起，攪拌均勻，然後放入少許鹽。
2faire fondre le beurre au bain-marie,puis verser la préparation通過隔水加熱的方式融化黃油，放在一邊備用。
3Dans un wok préchauffé,chauffer du beurre,ajouter les œufs en omelettes .Cuire les œufs sans cesser de remuer avec une cuillère en bois,pendant2~3minutes把鍋預熱，在裡面放入黃油，然後加入之前攪拌好的蛋液。1分鐘後，用木鏟不斷的翻炒蛋液（由外向內），大約2～3分鐘。
4Servir avec des oranges et des pamplemousse en tranches.Bon appétit!配上幾片橙子和西紅柿就可以開動了！！！元氣滿滿的早餐就是這麼讓人喜愛^_^