蝴蝶面

原料

麵粉: 300, 藍莓汁: 160, 麵粉(加胡蘿蔔里): 150, 胡蘿蔔汁: 80

步驟

1麵粉過篩、加入藍莓汁用筷子攪拌成絮狀後放入廚師機mini2分1檔6分左右即可;

2用保鮮膜包裹、常溫放置30分鐘以上開始製作

3各種造型

4麵粉過篩、加入藍莓汁用筷子攪拌成絮狀後放入廚師機mini2分1檔6分左右即可

5用保鮮膜包裹、常溫放置30分鐘以上開始製作

6用模具按壓做成各種造型;蝴蝶用餅乾圓模壓完用筷子從中間夾一下即可

7蝴蝶、大小愛心、三角褲……

小技巧

1:小寶寶不能吃調味品或添加劑、所以麵條不可以加鹽、或其它; 2:藍莓汁做法:泡水15分鐘、洗凈、用溫開水次最後一次、放入料理杯、加入不燙手的溫開水、適量就好具體我沒有稱重但水必須淹沒藍莓,攪拌後就可以使用了; 3:胡蘿蔔汁做法:洗凈、切薄片、放鍋里加水煮熟後再放入料理杯攪拌均勻就可以使用(水不能太多不然顏色不深了)。


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