蝴蝶面

原料

菠菜: 適量, 普通麵粉: 適量

步驟

1菠菜榨汁。菠菜去跟洗凈,用熱水燙一下,然後放進榨汁機里打成汁。

2和面。無需填水了,把面和菠菜汁和一起,揉面,汁多放面,面多放汁,軟硬度自己掌握。

3醒面。如果面感覺調太硬可以放室溫醒一會兒,讓它變稍微軟一些

4擀皮。

5成型。找個瓶蓋,啤酒瓶蓋最好,壓個圓形出來或是拿切菜器壓個長方形紋路,壓好後用筷子夾起中心,蝴蝶面就出來了

6冷凍。寶寶需要吃時從冰箱拿出來煮即可


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