萬聖節南瓜口蘑蝴蝶面

原料

口蘑8朵: , 南瓜: , 洋蔥少許: , 蝴蝶形義大利面: , 奶油1大匙: , 清水(高湯): , 黑胡椒粉: , 橄欖油:

步驟

1蝴蝶面放入滾水中煮熟後撈出,加適量橄欖有拌勻備用。

2洋蔥切末,口蘑洗凈切片,南瓜洗凈去皮,切小塊入鍋蒸熟,用小勺碾壓成南瓜泥。

3鍋中放入奶油以小火燒化,爆香洋蔥末,再放入口蘑炒出香味+南瓜泥+加入少許清水,攪拌湯汁+蝴蝶面。

4讓湯汁將所有的蝴蝶面包裹,湯汁快收干時關火,最後撒少許黑胡椒粉,大功告成。


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