蝴蝶面: 200， 番茄: 1隻， 青椒: 半隻， 胡蘿蔔: 適量， 番茄沙司: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽: 少許
1將所需的食材洗凈備用。
2將番茄、青椒、胡蘿蔔切丁。
3將蝴蝶面放入開水中煮熟，撈出後過涼備用。
4鍋中倒入適量橄欖油，燒熱後放入蔬菜丁炒熟，然後倒入番茄汁，加入適量鹽。
5待炒出香味後放入蝴蝶面翻炒拌勻即可盛出擺盤。
番茄面較硬，如喜歡吃軟一點的，面煮的時間要稍久一些。加入的菜丁可依個人喜好調整。