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原料
香菇: 6~8個, 木耳: 適量, 筍尖(其他): 適量, 豬肉: 400g~500g, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 五香粉: 適量, 鹽: 適量, 芝麻油: 可放可不放隨自己口味
步驟
1洗好控干水
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2所有的蔬菜切成丁
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3鍋內放入少量油
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4先放入肉餡翻炒至變色…把蔬菜依次放入(順序無所謂隨心情…)炒勻放入生抽~老抽~五香粉…繼續翻炒出香味後…嘗一下確定是否需要加鹽…芝麻油可以放一點增加香味…不喜歡不加味道也很棒
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5炒完的餡料…真的特別香…不用等放涼可以直接包餃子/餛飩
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6可蒸可煮…我喜歡吃蒸的…煮的話如果包的不好會散掉…用不完的餡料我第二天跟蛋液混在一起做了手抓餅…棒???
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