自製黑芝麻糊

原料

芝麻: 200g, 糯米: 100g, 糖: 適量, 水: 適量

步驟

1準備好材料;

2把糯米、芝麻洗凈,用篩網瀝起來;

3把黑芝麻倒進炒鍋里,小火不斷地翻炒,炒干水分,聽到很多劈劈啪啪的聲音,就關火盛出來;

4把糯米放進炒鍋里,小火翻炒,炒到微黃就可以關火了;

5放進料理機裡面分次打成粉末(芝麻和糯米要分開打);

6加入適量的水、糖,煮開後繼續煮3-5分鐘;

7盛好後就可以開吃了☆_★

小技巧

1.白糖可以根據自己的口味來加減;2.炒好的黑芝麻和糯米要用大點的容器攤開讓熱氣散開;3.放料理機打碎的時候,一次不要加太多了,不然打的不細膩


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