金銀蛋煨菠菜

原料

菠菜: , 皮蛋: , 白煮蛋: , 蒜頭: , 肉碎: , 上湯:

步驟

1將雞蛋煮熟,剝皮後切丁;皮蛋洗凈後切粒

2菠菜切成一半長,炒熟,加上湯少許收汁,擺盤

3蒜頭切片,放入鍋中稍炸撈出,撒在菠菜上

4肉碎少許炒香,放鹽和1,再加適量上湯煮片刻,澆在菠菜上就可以了


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