快手南瓜濃湯

原料

南瓜: 約500克(3人份), 洋蔥: 半個, 西芹: 一顆, 黃油: 10-15g, 豚骨高湯粉: 1小勺

步驟

1洋蔥西芹切小丁,還可以加半根胡蘿蔔也切丁,南瓜切塊

2鍋內放一小塊黃油,融化後依次放洋蔥胡蘿蔔西芹,翻炒15s左右放入南瓜塊翻炒,然後倒入高湯,蓋上鍋蓋小火煮,直到南瓜塊用筷子可以夾斷。

3關火晾一會,用手持攪拌機攪拌。


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