1鍋內燒水。水開後把糯米小圓子倒入。煮至浮起撈出放在裝滿涼白開水的碗里浸泡。防止粘連。
2另再燒水。加入白砂糖化開。水不用太多。一小杯足矣。燒開放置一邊晾涼備用。
3芒果去皮去核切小粒。我用了兩個芒果。取其中一個切粒。
4另一個芒果去皮去核切塊放置在碗盆中用勺子碾碎成芒果泥。越碎越好。如果家有榨汁機的用榨汁機打碎會更方便。
5將煮好的糯米小圓子倒進芒果泥里。加入剛才煮好的白砂糖水。攪拌勻。最後把另一半的芒果粒倒入。ok。滋滋甜心。
芒果和糯米小圓子和白砂糖水皆按照個人所食用的量添加。多了太膩。少了不夠味。親們自行把握分量哈。。還可以加點椰漿一起煮。口感更香濃。。