原料
蘋果?: 1個切片一盤
步驟
1將蘋果上下兩個底挖掉；
2準備冷淡鹽開水，蘋果切成4等分，案板上留下要切的那份，其餘3份放入鹽水中；
3切掉中間的芯；
4切成約2毫米厚的小片，立即放入淡鹽水中防氧化發褐；
5擺入烘乾盤；
6轉68度5小時，烘乾盤的層數與切片厚薄會影響烘乾時間；（沒帶定時器的烘乾機要多買個定時插頭?，晚上睡覺就無憂啦）
7出爐晾涼裝罐。
小技巧
依機子功率不同烘乾時間有別。
蘋果?: 1個切片一盤
1將蘋果上下兩個底挖掉；
2準備冷淡鹽開水，蘋果切成4等分，案板上留下要切的那份，其餘3份放入鹽水中；
3切掉中間的芯；
4切成約2毫米厚的小片，立即放入淡鹽水中防氧化發褐；
5擺入烘乾盤；
6轉68度5小時，烘乾盤的層數與切片厚薄會影響烘乾時間；（沒帶定時器的烘乾機要多買個定時插頭?，晚上睡覺就無憂啦）
7出爐晾涼裝罐。
依機子功率不同烘乾時間有別。
