主料：一塊豬裡脊，蔥兩根，姜一塊，甜麵醬（我買的大包裝里放小包裝），用了兩小包 輔料：雞精，糖，白鬍椒粉，小蘇打，澱粉，香油
1.豬肉切絲，放入雞精，白鬍椒粉，少許小蘇打，香油，澱粉，和勻，冰箱放置2個小時 2.用蔥葉（蔥白切絲碼盤），姜切末，加入少許水和少許醬，靜置 3.鍋中燒熱油 4.放入肉絲煸炒 5.待肉絲變色，放入事先準備的蔥姜水 6.甜麵醬事先加水放入微波爐叮一分鐘 7.倒入熟甜麵醬，加糖調味，出鍋