紅豆: , 綠豆: , 黃豆: , 黑豆: , 玉米面: , 雞蛋: , 鹽: , 黑胡椒: , 油:
1豆子洗凈,按比例倒進豆漿機
2打豆漿
3打好的豆漿過濾出豆渣
4將雜豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均勻,加入適量鹽、黑胡椒
5整成雜豆餅
6鍋內熱油,入豆餅煎
7煎至一面金黃,翻面煎熟
8臨出鍋,撒一些香菜末提香
1.豆渣餅入鍋後不要著急翻,否則會散掉;一面煎的有些焦黃了再翻面 2.香菜可以換成各種青菜,萬能的你們一定創造力無限 3.如果想做成甜的,我想也是可以的,鹽、黑胡椒、青菜末就不必放了,改成薄荷如何