雞蛋: 1個, 烏冬: 小半包, 生培根: 一片, 香菇肉醬: 一勺, 生抽: 適量, 小白菜or包菜or任何喜歡的菜: 一小撮
1一邊燒一鍋水待會兒燙麵,一邊炒雞蛋。雞蛋打散,加一小勺水,一點鹽一點雞精,這樣雞蛋比較嫩。下油鍋炒好盛其待用。
2培根切塊炒至微焦,下切碎的白菜。這時候另一邊可以燙烏東面了。烏東面燙散即可。
3培根,青菜邊炒邊加入一勺料酒,一勺香菇肉醬,半勺生抽。撈出烏東面放入炒鍋翻炒3分鐘左右。搞定!整個過程不會超過20分鐘!