原料

土豆: 1個， 麵粉: 少許， 配菜: 隨意

步驟

1先將土豆去皮，直接用削皮刀將土豆削成條狀。

2將削好的土豆條用水淘洗，去除澱粉，控干水待用。

3在土豆條上均勻地撒上麵粉，到土豆條全部都掛上麵粉後適當地撒點熟油。

4鍋上水燒開，放上蒸蓖，將伴好點土豆條直接蒸熟，根據材料用量，用時大約10分鐘。

5將熟土豆條涼涼後加配料翻炒出鍋即可。